مكونات:
2كوب دقيق
2 بيضة
1 كوب سكر
¾ كوب زبدة
½ معلقة كبيرة بيكنج بودر
¼ معلقة صغيرة صودا
2 معلقة كبيرة كاكاو
1 معلقة فانيلا
¼ كوب حليب
½ كوب زبدة الكاوكاو
الطريقة:
2- ينخل الدقيق مع باقي المكونات الجافة ثم يضاف للمزيج السابق ويعجن حتى يكون عجينة متماسكة ثم تقسم لنصفين ونعجن النصف الأول بالكاكاو والثاني مع زبدة الفول السوداني ونعجن كلا منه على حدة جيدا وتترك لترتاح مغطاة ل15 دقيقة بالثلاجة.
3- تفرد العجينة بالكاكاو لمستطيل طويل ثم نفرد العجينة بزبدة السودانى لمستطيل مشابه للعجينة الأولى ثم نضعه فوق عجينة الكاكاو وتلف كالسويسرول ثم تغلف ببلاستيك الغذائي وتدخل الثلاجة لترتاح ل3 ساعات أخرى .
4- تخرج وبسكين حاد تقطع شرائح دائرية سمكها ½ سم وترص على صينية غير لاصقة ثم تخبز في فرن 200 ل10-15 دقيقة حتى تشقر حوافها ثم ترفع وتقدم.اوتزين بشكلاط بين كل حبتين.
التواصل الاجتماعي