طالما شاع الاعتقاد عن المكسرات بكونها تحوي الدهون وبأنها قد تساهم بزيادة
الوزن بشكل كبير، الا أن هذا الاعتقاد أثبت خطأه، فصحيح ان المكسرات تعتبر حصة
من حصص الدهون وتحسب من مجموعة الدهون والزيوت في علم التغذية بحيث أن
الحصة الواحدة منها والتي تعادل ثلث كوب أو 30 غم من المكسرات تعطي ما يقارب
45 سعر حراري و 5 غم دهون، الا ان محتواها من الدهون يشمل الدهون غير
المشبعة والاحادية والمفيده وأشهرها الاوميغا 3، بالاضافة الى غناها بمكونات
أخرى جدا مفيده كالبروتين، المعادن والفيتامينات، وبهذا فإن فوائد المكسرات عديدة
لصحة الجسم وللبشرة والجمال أيضا، تعالوا نتعرف معا على كل نوع من هذه
المكسرات على حدة وما هي أهم فوائد المكسرات ؟
نصائح عامة عند تناول المكسرات
لحفظ فوائد المكسرات:
- يفضل عادة استهلاك المكسرات النيئة وغير المحمصة المضاف لها البهارات أو المملحة، وذلك لاجل حفظ قيمتها الغذائية وتقليل كمية الصوديوم المتناولة.
- انتبه الى ان الافراط في تناول المكسرات يعني زيادة في السعرات الحرارية مما قد يؤدي الى السمنة، والاقتصاد بها كوجبة خفيفة ستعمل العكس وستساعدك على الشبع والتقليل من كمية السعرات اللاحقة.
- للحصول على وجبات خفيفة وكاملة ومتنوعة العناصر قم باضافة المكسرات للشوفان والحليب صباحا أو خلطها مع سلطة الفواكه والكوكتيل.
- الكمية المحبذ تناولها يوميا لصحة القلب والجسم يجب ان لا تتجاوز ما يقارب من 5-10 حبات يوميا من المكسرات المختلفة، وينصح بعدم خلط أكثر من نوعين مكسرات معا.
التواصل الاجتماعي