المكوّنات:
الطريقة:1- ضعي في قدر الزبدة ونصف كمية السكر والحليب والفانيليا والكاكاو.2- ضعي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج. 3- عند الغليانن أسكبي ثلاثة أرباع الكمية في وعاء واتركيه جانبا حتى يبرد واتركي باقي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن. 4- في وعاء آخر، أخفقي البيض مع الملح حتى تحصلي على مزيج كثيف. 5- أضيفي باقي كمية السكر واخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات. 6- أضيفي مزيج البيض فوق وعاء مزيج الكاكاو واخلطي جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكوّنات. 7- باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر على مزيج البيض مع الخلط المستمر. 8- أسكبي الخليط في صينية وأدخليه إلى فرن محمّى مسبقاعلى حرارة متوسّطة حتى ينضج. 9- أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد ثمّ أسكبي فوقه صلصة الشوكولاتة. |
التواصل الاجتماعي