تشيز كيك سهل

مكونات: بسكويت شاي – 14 حبّة زبدة مذوّبة – ملعقتان كبيرتان سكر – ملعقة كبيرة ليمون حامض مبشور – ملعقة كبيرة لتحضير الحشوة: جبن كريم – 170 غرام لبن زبادي – كوب قشدة – نصف كوب عصير ليمون حامض – ربع كوب سكر – 4 ملاعق كبيرة طريقة تحضير:  1- لتحضير القاعدة، إطحني بسكويت الشاي جيّداً في وعاء كبير. 2- رصّي البسكويت في قعر قالب تشيز كيك. 3- أضيفي الزبدة، السكر، برش الليمون الحامض إلى البسكويت واخلطي المكوّنات جيّداً. 4- لتحضير الحشوة، أخفقي القشدة مع جبن الكريم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والسكر في وعاءى كبير. 5- أسكبي مزيج القشدة على وجه البسكويت ثمّ ضعي التشيز كيك في الثلاجة. 6- قدّمي التشيز كيك باردا.