مقادير مربى المشمش:
1 كلغ من المشمش الصافي (من غير عظم ومغسول)
800 غ سكر سنيدة
نصف حامضة صغيرة أو ملعقتين من
عصير الحامض(ليمون)
نصف كأس من الماء
800 غ سكر سنيدة
نصف حامضة صغيرة أو ملعقتين من
عصير الحامض(ليمون)
نصف كأس من الماء
طريقة تحضير مربى المشمش:
في اناء نضع المشمش والسكر والماء ونترك الخليط في الثلاجة ليلة كاملة أو لمدة 12 ساعة
في اليوم التالي نضع الخليط في الطنجرة (سنلاحض ان المشمش أنزل الماء وتعسل )
نضع الطنجرة فوق النار مدة 20 الى 25 دقيقة وهاهو مربى جاهز.
التواصل الاجتماعي