طريقة عمل بسكوت بدقيق الذرة

 طريقة عمل بسكوت بدقيق الذرة

  طريقة عمل بسكوت بدقيق الذرة باسلوب الشيف اسامة السيد مقدمة من مطبخ حلويات بالصور. 

المقادير
1/4 1 كوب زبدة
1 كوب سكر
2 صفار بيض
1/4 1 كوب دقيق
2/3 كوب دقيق ذرة
1/4 ملعقة صغيرة فانليا

الطريقة- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
- تُخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي ( بإستخدام البدال) على سرعة متوسطة حتى تُصبح ناعمة كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض، الدقيق، دقيق الذرة والفانليا وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- يُوضع العجين داخل كيس حلواني ذو طرف متعرج، يُضغط على الكيس ويُشكل العجين على الصينية مدهونة بالزبدة 

 بحيث يأخذ شكل حرف (S)

أو  أية أشكال أخرى حسب الرغبة.
- يُخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.