المكونات
سمك الطون
1 كأس زيت
القليل من الخل
القليل من الإبزار حبوب
أ وراق سيدنا موسى.
الطريقة
خذي سمك الطون وانزعي إليه الجلد و العظام
اغسليه جيدا و افركيه بالملح ثم اتركيه يقطر من الماء بضع ساعات.
ضعي الطون في طنجرة الضغط و أضيفي إليه جميع المقادير،
اغلقي الطنجرة واتركيها فوق نار هادئة لمدة 15 دقائق
التواصل الاجتماعي