مكرونة بالفلفل

مكونات

2/1 علبة مكرونة
2 حبات فلفل حلو أحمر منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
2 فلفل حلو أصفر منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
3 فصوص ثوم مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل
4 ملاعق جبن بارمزان مبشور
أوراق بقدونس للتزيين

الطريقة

 نسلق المكرونة لمدة 11 دقيقة مع إضافة نقطة زيت زيتون، بعد ذلك نرفعها من فوق النار ونضعها جانباُ
- يوضع الزيت في المقلاة فوق النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصير لونة ذهبياً ثم نضيف شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ونقليها لمدة 3 دقائق
- يضاف الخل والملح والبقدونس ثم نتبل
- تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب لمدة 3 دقائق
- تسكب المكرونة في طبق التقديم وتزّين بالجبن والبقدونس