المقادير:
- 6 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة
الحشوة :
- 1 بصل مفروم مكعبات صغيرة
- 1/2 فليفلة
- 1/2 حزمة بقدونس مفروم
- 1 مكعب مرق الدجاج + كمون + فلفل اسود.
التغطية :
- 1 علبه قشطة
- 5 ملاعق كبيرة جبن كاسات
- جبن موزرلا
الطريقة :
- نسلق البطاطا
- نضع البصل في مقلاة ونحمره قليلاً
- نضيف الدجاج المسلوق ونقلبه ثم نضيف الفليفلة والبهارات ونقلبها 10 دقائق ثم نضيف البقدونس ونقلبها حتى تتجانس .
- نخلط القشطة والجبن في وعاء ونتركها جانباً.
- نجهز صينية الفرن ونهرس البطاطس بالشوكة مع القليل من الفلفل الأسود ثم نضع نصف الكمية في الصينية ونضع عليها القليل من خليط القشطة ثم نوزع الحشوة ونرشها بالجبن الموزرلا ونضع بقية البطاطس ثم باقي خليط القشطة ونرشها بالجبن .
- ندخلها الفرن على نار عالية حتى تتحمر من الأسفل والأعلى .
- تقطع مكعبات وتقدم ساخنة .
التواصل الاجتماعي