المقادير :
4 حبات من البطاطس
2 بيضات
ملعقة كبيرة من الزيت
ورقة موسى
خبز محمص (chapelure)
ملح
ابزار
وزيت للقلي
الطريقة :
نأخد البطاطس ونقشرها ونقطعها دوائر ، نأخد اناء ونعمل فيه البطاطس و ورق موسى والزيت والملح والابزار والماء نسلقها تقريبا10 دقائق لما تحس انها نضجت بس بدون ما تتكسر نصفيها ونحطها على ورق منشف ليمتص ماء البطاطس وتبرد
- نأخد البطاطس ونمرها في الدقيق ثم البيض المطرب وبعدين نمررها في الخبز المحمص ( chapelure)
- نعمل حمام زيت نقلي فيه البطاطس لما تأخد اللون دهبي جميل ونضعهم على ورق منشف حتى يمتص الزيت منها ونقدمها مع الاكل رائعة جربوها .
التواصل الاجتماعي