.jpg "طريقة إعداد الرزيزة أو رزة القاضي بالمراحل المصورة")
او الرزيزة
مكونات:
دقيق القمح
دقيق الأبيض
ملح
ماء للعجن
للتوراق:
زيت
زبدة مدابة
طريقة إعداد الرزيزة أو رزة القاضي بالمراحل المصورة
نخلط كل من الدقيق الابيض ودقيق القمح والملح ونجمعهم بالماء الدافئ
مع الدلك جيدا حتى نحصل على عجينة طرية
ونشكل منها كويرات ونتركها ترتاح قليلا
ثم نضع الزبدة المذابة والزيت في إناء واسع
نضع عجينة الرزيزة في الة السباكيتي في الجهة الرقيقة
ونضعها في اناء الزبدة و الزيت
تلوى على أصابع اليد
تبسط قليلا وتطهى فوق مقلاة ساخنة حتى تتحمر من الجهتين
ثم نقدم الرزيزة أو رزة القادضي مرافقة مع العسل
وبالصحة و العافية
التواصل الاجتماعي