البرازق السورية رائعة

البرازق السورية

المكونات: 

_1 كوب زبدة - 1/2 كوب سكر -1 بيضة- ½ معلقة صغيرة فانليا

- 3 كوب دقيق- 1/4 ملعقة صغيرة ملح-  معلقة صغيرة مملوئة بيكينج باودرة

- 1/2 كوب حليب- 3 معلقة كبيرة فستق مجروش

-  3معلقة كبيرة لوز مجروش- 3معلقةكبيرة بندق مجروش- 3معلقة كبيرة سمسم.

 الطريقة:

1 - تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف السكر وتخلط حتى تصبح هشة كالكريمة ويضاف البيض والفانيليا 

مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج اعناصر تماما 

2- افرمي 1/2 كمية المكسرات حتي تصبح ناعمة جدا 

ونضيفها للدقيق مع البيكنج بودر والملح ونخلط العناصر معا ثم نضيف الحليب 

حتي نحصل علي عجين متماسك ثم تفرد العجين بقليل من الدقيق 

المرشوش ونفردها بالنشابه ونقطعهادوائر 

3- رشي قليل من الفستق والمكسرات المجروشة في قاع الصينية واضغطي البرازق عليها 

لتلصق بها جيدا .

4- زينيها بحباة السمسم مرشوشة فوقها رصيها في صينية فرن مفروشة بورق الخبز ويدخل فرن ل180 حتى تستوى ويحمر لونها وتقدم.