تحضير كاشير بالكفتة في البيت

كاشير بالكفتة

الطريقة :

ربع كيلوا من الكفتة 

- 4 معالق من الدقيق 

- 4 قطع من الجبن المربع

- 5 بيضات 

- نصف كاس من الزيت 

- مربع مرق الغنم 

- فلفل 

- كامون - قزبر - معدنوس 

- فص من الثوم 

- قليل من الهريسة 

طريقة التحضير :

- نخلط المقادير بواسطة الخلاط الكهربائي .

- يوضع الخليط في اناء خاص بالكشير. 

- يطهى في طنجرة الكسكس مملوءة بالماء .

لمدة 60 دقيقة .

عند اخراجه من الطنجرة يترك يبرد ثم يقطع .

لا تنسونا من تعليقاتكم  و شكرا