اسهل طريقة لعمل خبز البوري على الطريقة الهندية
طريقة عمل خبز البوري الهندي، جرّبيها لتقّدميه إلى جانب
المشاوي أو العسل واستمتعي بالطعم الرائع:
المشاوي أو العسل واستمتعي بالطعم الرائع:
المقادير
- دقيق أبيض أو خليط من الأبيض والأسمر,2 كوب
- زبدة ,3 ملاعق كبيرة
- ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
- باكينج بودر , ملعقة صغيرة
- ماء فاتر للعج, حسب الحاجة
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق مع الملح والباكينج باودر في وعاء العجن.
- نذيب الزبدة ثم نضيفها للدقيق ونخلط جيداً.
- نبدأ في إضافة الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على
عجينة لينة لا تلتصق بالأيدي.
عجينة لينة لا تلتصق بالأيدي.
- نبدأ في تقطيع العجينة الى كرات صغيرة الحجم ونتركها ترتاح
لمدة نصف ساعة.
لمدة نصف ساعة.
- نفرد الكرات الى دوائر رقيقة باستخدام الشوبك، ثم تقلى في
زيت ساخن.
زيت ساخن.
- نخرج الخبز على مناديل ورقية حتى يتشّرب الزيت،
*******************************
التواصل الاجتماعي