طريقة سهلة لتحضير الموطارد

طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرالموطارد

المقادير.

 

60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار.

50مل خل ابيض.

100مل ماء.

20 مل زيت نباتي.

60 غ عسل.

60 غ دقيق ابيض.

ملح.

ملعقة كبيرة خرقوم بلدي .

الطريقة .

جد سهلة مثل طريقة تحضير المايونيز تقريبا..

انقعي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة.(بعد غسلها طبعا بالماء )

يوم الغد اطحنيها  في الخلاط الكهربائي و انت تضيفين العسل و الزيت شيئا فشيئا  و 

بالتناوب.

ثم اضيفي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على موطارد.