الدونات اللذيذة

الدونات اللذيذة

الدونات.
المقادير:
-كيس طحين ابيض
-2 اصبع زبدة صغير (113 جم)
-3 بيضات
-1 ملعقة صغيرة سكر
-1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب سائل ودافئ
- 1 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 1 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
- زيت للقلي
للتزيين 
- سكر بدرة للتغطية - او شكلاطة كما تحبين
الطريقة :
توضع الخميرة وملعقة السكر في نصف كوب ماء دافئ ويترك لمدة خمس دقائق
تضاف الخميرة إلى الدقيق ويعجن بالزبدة أولا ثم يضاف البيض والحليب وباقي الماء حتى تتكون عجينة متماسكة طرية ثم تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
تفرد العجينة بالشوبك على سطح مستوي مرشوش بقليل من الطحين إلى سمك نصف سم ثم تقطع بقطاعة الدونات وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
تقلى قطع الدونات في زيت غزير ساخن حتى تتحمر
توضع على ورق نشاف حتى تتشرب الزيت ثم ترش بالسكر او تغمس في شكولاطة ذائبة وتقدم.